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    株式会社 興 醸 社
 
             Kojosha Co., Ltd.


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  甘味料・甘味素材 ~製品情報~


サネット
荷姿 1kg、1kg袋×10、25kg 段ボール
成分 アセスルファムカリウム
特長 砂糖の約200倍の甘味を有する高甘味度甘味料です。安定性に優れ、良好な甘味を有し、ノンカロリーです。白色の結晶性の粉末で、においがなく、先味でキレの良い甘味があります。
 
*使用基準については個別にお問い合わせ下さい。
表示例 甘味料(アセスルファムカリウム)または甘味料(アセスルファムK)

サネットD(微粉末)
荷姿 1kg、1kg袋×10、10kg 段ボール
成分 アセスルファムカリウム
特長 砂糖の約200倍の甘味を有する高甘味度甘味料です。安定性に優れ、良好な甘味を有し、ノンカロリーです。白色の結晶性の粉末で、においがなく、先味でキレの良い甘味があります。
 
*使用基準については個別にお問い合わせ下さい。
表示例 甘味料(アセスルファムカリウム)または甘味料(アセスルファムK)

コーラスJ3000
荷姿 1kg、1kg袋×10 段ボール
成分 アセスルファムカリウム:91%、香料ベース:1.98%、デキストリン:7.02%
特長 サネットに香料をプラスすることによって全体的な甘味質が向上し、従来のサネット特有の苦味や収斂味が改善されます。すっきりとしたきれいな後味が特長です。より砂糖に近い甘味を再現した甘味料・香料製剤です。
表示例 「甘味料(アセスルファムカリウム)、香料」または、「甘味料(アセスルファムK)、香料」

シュガールS-200
荷姿 1kg袋×10 段ボール
成分 ステビア抽出物
特長 ステビアの葉から抽出精製した高甘味度甘味料です。砂糖の約200倍の甘味を有し、砂糖、異性化糖などの置換率が高く、製品への着色や褐変もなく低カロリーなので、各種食品にご使用いただけます。
表示例 甘味料(ステビア)

シュガールS-125
荷姿 1kg袋×10 段ボール
成分 ステビア抽出物:50%、乳糖:50%
特長 ステビア抽出物製剤です。砂糖の約125倍の甘味を有し、各種食品にご使用いただけます。
表示例 甘味料(ステビア)

シュガールS-25
荷姿 1kg袋×10 段ボール
成分 ステビア抽出物:10%、乳糖:90%
特長 ステビア抽出物製剤です。砂糖の約25倍の甘味を有し、各種食品にご使用いただけます。
表示例 甘味料(ステビア)

エイミックスG顆粒F
荷姿 1kg袋×10 段ボール
成分 カンゾウ抽出物(精製物):12.0%、クエン酸三ナトリウム:15.0%、グリシン:4.0%
DL-アラニン:1.0%、コハク酸二ナトリウム:0.5%、食品素材(デキストリン):67.5%
特長 顆粒状の使いやすい甘味料製剤です。各種食品にお使いいただけます。
表示例 甘味料(カンゾウ)

ソルビットKK
荷姿 22kg 缶
成分 D-ソルビトール
特長 D-ソルビトールの液体品です。清涼感のあるさわやかな甘味で水によく溶け、熱や酸、アルカリに対して安定しています。浸透性が良く、煮物や漬け物等にご使用いただけます。低温下での結晶析出を抑えたタイプもあります。
表示例 「D-ソルビトール」または「軟化剤」の他食品表示法に準ずる表示方法

ソルビットKKパウダー20M
荷姿 10kg袋×2 ペーパーバッグ
成分 D-ソルビトール
特長 D-ソルビトールの粉末品です。清涼感のあるさわやかな甘味で水によく溶け、熱や酸、アルカリに対して安定しています。粒度が異なる20M、50Mの2タイプがあります。
表示例 「D-ソルビトール」または「軟化剤」の他食品表示法に準ずる表示方法

ソルビットKKパウダー50M
荷姿 10kg袋×2、20kg 段ボール
成分 D-ソルビトール
特長 D-ソルビトールの粉末品です。清涼感のあるさわやかな甘味で水によく溶け、熱や酸、アルカリに対して安定しています。粒度が異なる20M、50Mの2タイプがあります。
表示例 「D-ソルビトール」または「軟化剤」の他食品表示法に準ずる表示方法

アマミン500MC
荷姿 22kg 缶
成分 還元水あめ
特長 すっきりとした甘味の還元水あめで甘味度は50です。低粘度で、浸透性に優れ、各種食品にご使用いただけます。
表示例 必要ありません

アマミン70MC
荷姿 24kg 缶
成分 還元水あめ
特長 砂糖に近い甘味質の還元水あめで甘味度は40です。安定性や保湿性などに優れ、各種食品に幅広くご使用いただけます。
表示例 必要ありません

黒糖パウダーA
荷姿 20kg ペーパーバッグ
成分 さとうきび
特長 黒糖の特性をそのまま生かし粉末化した甘味素材です。ご使用いただいた場合、「黒糖」または「黒砂糖」との表示ができます。
表示例 必要ありません

黒糖パウダーS
荷姿 20kg ペーパーバッグ
成分 さとうきび
特長 タイ産と沖縄産の黒糖を配合し、黒糖の特性をそのまま生かし粉末化した甘味素材です。ご使用いただいた場合、「黒糖」または「黒砂糖」との表示ができます。
表示例 必要ありません

黒糖パウダーYS
荷姿 20kg ペーパーバッグ
成分 さとうきび
特長 沖縄産の黒糖を使用。黒糖の特性をそのまま生かし粉末化した甘味素材です。ご使用いただいた場合、「黒糖」または「黒砂糖」との表示ができます。
表示例 必要ありません

オリゴメイト55N
荷姿 18ℓ 缶 (NET25kg)
成分 ガラクトオリゴ糖:55%以上、単糖類及び乳糖:45%以下
特長 腸内の有用菌であるビフィズス菌・乳酸菌の増殖を特異的に促進させ、かつ食品加工時の加熱、酸に対しても極めて安定です。特定保健用食品・機能性表示食品の素材として、また、健康指向の食品素材としてご利用ください。
ガラクトオリゴ糖として1日当り2~5g摂取できる食品は、特定保健用食品(規格基準型)として、消費者庁の表示許可を受けることにより『ガラクトオリゴ糖が含まれておりビフィズス菌を増やして腸内の環境を良好に保つので、おなかの調子を整えます。』との表示が可能となります。

オリゴメイト55NP
荷姿 段ボール(10kg)
成分 ガラクトオリゴ糖:55%以上、単糖類及び乳糖:45%以下
特長 腸内の有用菌であるビフィズス菌・乳酸菌の増殖を特異的に促進させ、かつ食品加工時の加熱、酸に対しても極めて安定です。特定保健用食品・機能性表示食品の素材として、また、健康指向の食品素材としてご利用ください。
ガラクトオリゴ糖として1日当り2~5g摂取できる食品は、特定保健用食品(規格基準型)として、消費者庁の表示許可を受けることにより『ガラクトオリゴ糖が含まれておりビフィズス菌を増やして腸内の環境を良好に保つので、おなかの調子を整えます。』との表示が可能となります。


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